供应说明
鲥鱼被称为“鱼中**”,肉质细腻、味道鲜美,为“长江三鲜”之一,是我国特有的名贵经济鱼类。其营养价值极高,但由于生存环境的变化,鲥鱼的野生资源非常**,长江鲥鱼**本绝迹。
早在明朝时候,鲥鱼就被列为皇宫贡品,每到阳春,官府都要派快马日夜兼程地送鲥鱼进京,可谓一鱼难求。鲥鱼的与众不同,在于剖杀清洗时并不去鳞,因为鲥鱼皮鳞交汇处脂肪谀美,营养丰厚。鲥鱼除了肉质鲜嫩之外,还有乳猪羊羔那样的肥美、爽滑,让人垂涎欲滴。
鲥鱼性急,人称惜鳞鱼,在捕捞或受攻击时宁可抖落鳞片以寻死,故难以捕捞和驯养,没有活品上市的记录。如今市面上的冰鲜或冷冻鲥鱼绝大多数都是缅甸鲥鱼品种,其口感跟长江鲥鱼根本无法匹敌,价格也相对低廉。
江苏中洋集团南通龙洋水产有限公司通过数年的技术攻关,攻克了鲥鱼的人工繁殖、鱼种培育和成鱼养殖中的多项技术难题,研发了水质调控、疾病**、饲料营养等规模化养殖技术,基本解决了活鱼难运输的矛盾。
目前,公司存池长江品种鲥鱼10余万尾,1.2斤以上的商品鱼货源充足,为保护国家**物种,实现规模经济效益奠定了坚实的基础。用心经营、诚信服务 质量保证,欢迎咨询
与供应长江鲥鱼常年相关的专题推荐:火锅食材,鱼子酱,蚝油,起酥油,饸饹面
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公司简介:
江苏中洋集团是江苏省农业产业化重点龙头企业,在南通黄海之滨拥有4000余亩现代化大型特种水产养殖基地,作为***河豚鱼良种场、中国渔业协会河豚鱼分会会长单位,主导产品中洋河豚年存池600万尾以上,另有长江鲥鱼、刀鱼、中华鲟等名贵品种,形成了“长江**鱼类繁养殖基地”。
????中洋河豚拥有南通**商标、三项技术专利、江苏**产品、南通市无公害农产品、地理标志保护产品、四项国家标准、九项省级地方标准、两项***专家鉴定、国家疾控中心“无毒物”检测报告、江鲜名菜、筵席金奖等众多荣誉。
????中洋
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